油炸機是在低溫對食品進行油炸、脫水,可以地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞真空油炸脫油有獨 果。...
2017-07-02
油炸機的保色作用采用油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低,油炸機食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏色。...
2017-06-30
油炸機由上蓋、炸制籃、搪瓷鍋、外鍋和控制面板五部分組成,清洗起來非常容易,而且加熱,讓你瞬間享受到美味。...
2017-06-28
國內(nèi)市場在日益成熟,食品加工不僅要求、自動化,對 性、環(huán)保性和售后服務(wù)等方面的要求也在不斷提升。油炸機 、節(jié)能和自動化是未來發(fā)展的必然趨勢。...
2017-06-26
真空油炸機油脂老化是由什么原因引起的:
一、溫度。炸制面點的油溫越高,時間越久,油脂汽化越快,黏度增稠越,連續(xù)起泡性越穩(wěn)定,油脂的發(fā)煙點越低,色澤亦越暗。所以控制比較...
2017-06-05