真空油炸機(jī)采用的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)真空油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品；采用的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高...
2017-04-18
膨化食品是近些年 上發(fā)展起來(lái)的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)膨化設(shè)備的加工，制造出品，其口感香脆、酥甜，具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到年輕人的歡迎。...
2017-04-18
真空油炸是在20世紀(jì)60年代末和70年代初發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，具有許多獨(dú)到之處和對(duì)加工原料的廣泛適應(yīng)性。...
2017-04-18
油炸機(jī)是食品油炸加工的關(guān)鍵設(shè)備，按照油炸時(shí)的氣壓，可以分為常壓油炸機(jī)和真空油炸機(jī)。 常壓油炸機(jī)一般是敞口的，應(yīng)用比較普遍。按照油炸的方式，可以分為連續(xù)式油炸機(jī)和間歇...
2017-04-18
真空油炸是在20世紀(jì)60年代末和70年代初發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新的食物加工技能，具有很多獨(dú)到之處和對(duì)加工質(zhì)料的廣泛適應(yīng)性，因而，20世紀(jì)70年代和80年代，該技能在美國(guó)和日本有了很大的發(fā)展，國(guó)...
2017-04-18
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